Dnia 27.11.2014r. odbył się w naszej szkole I etap Wojewódzkiego Konkursu Gastronomicznego pt.
„Pieróg nie tylko na co dzień”.
W szranki stanęło 7 zespołów dwuosobowych uczniów z klas gastronomicznych. Uczniowie za zadanie mieli przygotowanie 3 porcji wybranej przez siebie potrawy- wariacji na temat pierogów.
Pieróg okazał się ciekawą inspiracją i wystąpił w różnych odsłonach: pierożki, pierogi, sakiewki, kołduny, ravioli… Były pierogi gotowane, pieczone, smażone, słone, słodkie, ostre…
Komisję konkursową zachwyciły potrawy zarówno inspirowane kuchnią staropolską jak i europejską, umiejętne połączenie fascynujących smaków i zapachów.
Patryk Bezrąk i Anita Demko z kl. II km wyczarowali danie Pierożki wonton z sosem żurawinowym i szpinakiem niczym prawdziwi Master Chef”owie. Potrawa zaskoczyła połączeniem smaków i barw: kaczka, żurawina w czerwonym winie, szpinak z sezamem… Bezbłędna technika wykonania, dobrze napisany test z zakresu wiadomości z przedmiotów zawodowych dały zwycięstwo- I miejsce w konkursie.
Natalia Malińska i Natalia Żelechowska z kl. III Tc zaczarowały komisję konkursowa oryginalnością potrawy Pierogi pieczone z ziołami na musie dyniowym z karmelizowanym jabłkiem inspirowanej kuchnią staropolską. Delikatne ciasto, połączenie smaku wątróbki, rozmarynu, jabłek dało im II miejsce w konkursie.
Pozostali uczestnicy wykazali się równie ciekawymi pomysłami.
III miejsce zdobyli Arkadiusz Wróblewski i Kamil Michalak z kl. II km za potrawę Sakiewki warzywne z sosem cebulowym, urzekająca połączeniem smaków i technik wykonania.
Nagrodę za szczególne walory smakowe potrawy zdobyły Jessica Gewerth i Dominika Jefimik z klasy IV Tci. Łososiowe Ravioli z dwoma sosami dostarczyło niezapomnianych wrażeń smakowych.
Poziom wszystkich drużyn był bardzo wyrównany, komisja stanęła przed bardzo trudnym wyborem. Zadecydowały drobne detale sztuki kulinarnej.
Najlepsi z najlepszych, którzy będą reprezentować naszą szkołę w etapie wojewódzkim konkursu to Patryk Bezrąk i Anita Demko. Gratulujemy i życzymy powodzenia!